Что делать чтобы ягоды не заплесневели
Как хранить клубнику, чтобы она быстро не испортилась
Часто спелая клубника портится уже через несколько дней. Это обидно, ведь выбрасывать только что купленные ароматные ягоды — неразумная трата денег. К счастью, есть несколько способов сохранить свежесть клубники в течение недели и даже дольше.
Чтобы ягоды не заплесневели и не портились слишком быстро, можно использовать маленький секрет. Прежде чем отправлять их в холодильник, нужно промыть их в растворе воды и уксуса. Пропорции воды и уксуса 10 к 1. Полученной смесью нужно залить ягоды в тарелке, а потом слить и дать немного просохнуть. Такой простой фокус может продлить жизнь малины до нескольких недель. Вкус и запах при этом не испортятся.
- Как покупать и хранить ягоды
- Краткую версию статьи можно послушать. Если вам так удобнее, включайте подкаст.
- Увидев зелень на недоеденном батоне хлеба, многие оказываются перед дилеммой: удалить плесень и есть, или немедленно выбросить? Выбрасывать жалко, есть страшно.
- Представьте себе: вы наслаждаетесь лимонадом на фермерском рынке, когда видите киоск с сверкающими на солнце ягодами. Вы покупаете корзину ежевики, черники, малины и клубники, мечтая обо всех пирожных, фруктовых салатах и освежающих коктейлях, которые собираетесь приготовить.
- Можно ли есть клубнику с плесенью
- Свежие ягоды — любимое многими лакомство.
- Клубника с плесенью — явление, к сожалению, не редкое. Чем дождливее лето и меньше солнечных дней, тем выше вероятность, что ягоды поразят плесневые инфекции.
- Оказывается, не все свежесобранные ягоды и фрукты хорошо хранятся в холодильнике, куда мы по привычке их кладем.
- Кладезь витаминов
- Богатый урожай ягод вызывает одновременно массу положительных эмоций и тревогу.
- Итак, вы купили полный контейнер аппетитной клубники и планируете лакомиться ягодами несколько дней подряд.
- Летом мы покупаем много разных фруктов и ягод. Порой даже не успеваем съесть все сразу, а через несколько дней они портятся.
Специалист по детским инфекционным заболеваниям из клиники Майо д-р Нипуни Раджапаксе объяснил, можно ли есть ягоды, которые находятся рядом с той, на которой появилась плесень. На ягодах может появляться белый налёт, похожий на пух или хлопок. Однако несколько заплесневелых ягод - это не повод выбрасывать всю партию. Избавляться нужно только от тех, которые могли напрямую контактировать с заплесневелыми плодами, а также от собственно ягод с плесенью.
