Хорошие коптильни
Аппараты для копчения используются для обработки дымом разных видов продуктов — мяса, рыбы и других деликатесов. В процессе еда частично обезвоживается, приобретает характерные вкусовые и ароматические свойства, а срок ее годности увеличивается.
ТОП-6 лучших коптилен для горячего копчения дома
Копчение — один из старейших способов обработки пищи, используемый практически во всех странах мира и пользующийся неизменным спросом. В обычных условиях это довольно длительный и энергоемкий процесс. Другое дело, если у вас есть электрокоптильня — современное оборудование, позволяющее быстро и качественно приготовить вкусные блюда с характерным ароматом дымка. С ее помощью вы, несомненно, разнообразите ваше меню: копченые рыба и морепродукты, мясные деликатесы ребрышки, рулеты, колбасы и даже ароматные сыры и овощи, которые никого не оставят равнодушными.
Чем удивить близких, друзей, заглянувших на огонёк, или гостей шумного застолья, когда полки магазинов ломятся от множества экзотических продуктов? Признанные когда-то деликатесы давно стали для нас привычными и обыденными. Но с домашней коптильней всё меняется! Кто же не соблазнится и устоит перед копченостями, приготовленными своими руками? Вряд ли такие найдутся. Но здесь встает вопрос, где найти надежный аппарат, приемлемый к тому же по цене.
Коптильни: особенности и преимущества | 185 | Копчение — популярный способ приготовления мясных и рыбных продуктов. |
Что такое коптильня и для чего она нужна | 299 | Коптильни для горячего копчения обычно имеют прямоугольную или цилиндрическую форму. Последняя наиболее предпочтительна, так как в отдельных моделях устанавливаются крючки и три решетки, в отличие от стандартных одной-двух. |
Лучшие коптильни для горячего копчения недорого | 279 | Все акционные предложения. Качественная коптильня способна придать идеальный дымный привкус и аромат очень большому количеству продуктов. |
В этой статье мы расскажем про виды коптилен, про их особенности, а также дадим несколько практических рекомендаций по их выбору. Очень вероятно, что если вы открыли эту статью, то уже ответили себе на этот вопрос и можете пропустить пару абзацев ниже. Если нет, читайте внимательно. Вообще, копчености всех видов лежат можно легко найти на прилавках магазинов. Однако в этом вопросе есть несколько НО, касающихся качества и вкуса покупных копченостей:.