Изготовить дымогенератор своими руками - Мангал коптильня своими руками из металла


Домашняя коптильня: как сделать дымогенератор своими руками?

Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы. Духовой шкаф, корпус холодильника или залежавшиеся на участке доски — из всего этого можно сделать коптильню. В зависимости от технологии — холодное или горячее копчение — конструкции будут немного различаться.

Коптильня своими руками из металла

Весна и лето, наиболее благоприятные времена для выездов на природу, как с семьей, так и с друзьями. Такой отдых зачастую не обходится без костра, шашлыков и барбекю. Что бы все получилось вкусно и быстро, всегда необходимо иметь под рукой мангал.

Принцип работы и изготовления дымогенератора для копчения своими руками
Как сделать коптильню горячего копчения из металла своими руками
Как сделать коптильню для холодного копчения своими руками
Мангал коптильня три в одном: делаем сами
Изготовление мангала с коптильней из металла
Как сделать коптильню своими руками
Коптильня своими руками: 6 примеров с советами и схемами
Изготовление мангала из металла своими руками
Делаем мангал с коптильней из металла

Люди начали коптить очень давно — одновременно с тем, как начали охотиться и заниматься рыболовством. В то время копчение было одним из немногих способов сохранить продукты на более длительный срок. Ну и, конечно, уже в то время люди отмечали удивительный вкус и запаха копченого продукта. Время прошло, а копченые продукты все так же остались излюбленным деликатесом любого стола.

Либо профилированная, либо металлическая круглая. Диаметр или сторона трубы не должна быть меньше 80 мм. Размер трубы влияет на то, как часто вам придется подкидывать опилки за время копчения.

Похожие статьи