Какао-масла изготовление в домашних условиях - Как делать шоколад в домашних условиях? видео уроки
Как сделать домашний шоколад – простые рецепты
Ценные вещества в какао-масле делают его универсальным продуктом. Оно поддерживает здоровье и красоту человека, используется для профилактики и лечения различных недугов. Ароматное какао-масло любят кондитеры, добавляя его в глазурь, крем, торты, рулеты сиропы, и конечно, шоколад. Масло какао питательное, придает приятный вкус десертам и полезно для организма. Какао является незаменимым ингредиентом шоколада, но этого десерта не было бы без какао-масла. Так называется жир, выжимаемый из тертых какао-бобов — плодов шоколадного дерева.
Если вы еще не пробовали готовить домашний шоколад и не знаете с чего начать, то данное видео вам поможет. Главная Рецепты Классический шоколад в домашниx условияx. Понравилась статья — делись с друзьями! Похожие рецепты. Вы успешно подписались на нашу рассылку. Мы будем радовать вас скидками и акциями.
- оБОРУДОВАНИЕ для темперирования шоколада
- В домашних условиях очень просто приготовить шоколадные конфеты. Конечно, не всегда можно найти в продаже такие ингредиенты, как какао-масло и тёртое какао, но эти продукты вполне можно заменить натуральным какао-порошком.
- Если вам известно точное содержания какао-масла в сырье, то введите свое значение — результат будет точнее. Добавить какао-порошок в состав.
- Если вы никогда не слышали этого слова раньше и оно вас чуть-чуть напугало, то спешим успокоить: все достаточно просто. Темперирование — это правильное остужение нагретой шоколадной массы.
- Корица, кофе, ром, зефир
- Можно ли приготовить веганский молочный шоколад?
- Напишите нам. Темперирование шоколада в домашних условиях.
- Основные правила: как приготовить шоколад дома Перво-наперво запомните три главных правила.
В рамках каждого урока предусмотрены теоретические и практические знания, после прохождения которых Вы научитесь изготавливать конфеты и делать самостоятельно их покраску, варить ганаш, готовить воздушную меренгу и универсальные крема. А самое главное — все это не выходя из дома. Занятия записаны в видео-формате и будут доступны Вам в течение трех месяцев. Данное домашнее задание будет проверять наш Шоколатье. Это позволит более эффективно усвоить материал. Основным компонентом, который формирует вкус десерта и используется для его украшения, является кремовая масса.
