Кухня вьетнама рецепты
Топ блюд вьетнамской кухни
Вьетнамская кухня для нас достаточно необычна и экзотична. Она вобрала в себя многое из Индии, Франции и Китая. Очень много используется свежих овощей, зелени и специй.
Вьетнамскую кухню можно разделить на три региональных кухни: северную, южную и центральную. На севере, граничащем с югом Китая, появилось знаменитое вьетнамское блюдо фо — это суп с мясом говядиной, свининой или курицей , рисовой лапшой, зеленью и проростками маша. Кроме того, на севере существует множество блюд с улитками. Кухня юга, граничащего с Камбоджой, характеризуется обилием пряностей, специй и трав, приготовлением рыбных блюд и морепродуктов лангустов, крабов, кальмаров и многих других. Центральная кухня Вьетнама отличается остротой и подачей к основному блюду множества закусок. Однако все три кухни имеют и общие черты: употребление риса как основы кухни страны, бобовых, свежих овощей помидоры, огурцы, перец , капуста и другие , зелени вьетнамская мята, лимонное сорго, кориандр и другие , фруктов кокос, гуава, личи, манго , бананы , рамбутан и многие другие , различных соусов соевый, рыбный.
Прорастить маш не так сложно, это даже интересный процесс, за которым познавательно наблюдать и детям, и взрослым. Взяв из стола заказов «Вьетнамские блинчики», я поняла, что готовить их буду очень часто, потому что это, во-первых, быстро Я очень люблю острые и необычные блюда, поэтому я обратилась к вьетнамской кухне и решила приготовить такое необычное Вьетнамский суп Фо с рисовой лапшой.
