По производству кондитерских изделий - Кондитерские фабрики России - 131 завод энциклопедия


Сладкий экспорт. Как изделия российских кондитеров завоёвывают мир

Даниил Я. Топ 5 русских шоколадных кондитерских фабрик по выручке за год. Её доход составил Сама фабрика начала своё существование в году, в Старом Осколе Белгородская область.

Борьба со стрессом и минимизация расходов: почему россияне увеличивают потребление сладкого

Дополнительно в обзоре приведена статистика розничных цен основных категорий кондитерских изделий:. Единственное за период снижение было зафиксировано в г. Российский рынок кондитерских изделий близок к насыщению, его динамика зависит от уровня доходов населения, изменения потребительского поведения, действия побуждающих факторов роста реализации. Стабильный спрос поддерживался за счет развития торговых сетей с богатым ассортиментом предлагаемых сладостей по приемлемым ценам, применения различных стимулирующих акций и маркетинговых мероприятий, расширения сетей небольших кофеен и пекарен, мобильных точек продаж, постоянного поиска и предложения производителями новых вкусов и видов сладостей. В г коронакризис привел к сокращению реальных располагаемых доходов покупателей, которые в целях экономии были вынуждены сокращать расходы на товары, не входящие в обязательную потребительскую корзину. Более того, из-за пандемии была закрыта значительная часть предприятий общественного питания кафе, ресторанов, кофеен , где продаются разного рода десерты, выпечка и другие кондитерские изделия.

Борьба со стрессом и минимизация расходов: почему россияне увеличивают потребление сладкого
Рынок кондитерских изделий в России. Текущая ситуация и прогноз 2024-2028 гг.
Вы точно человек?
Валерий Иванов: «Спасибо людям, добросовестный труд которых и есть формула успеха фабрики «АККОНД»
Экспорт кондитерских изделий вырос на 16,5%
Вы точно человек?

Введение Кондитерские изделия являются постоянным компонентом любого рациона питания и важным сегментом Российского рынка пищевой продукции. Популярность и востребованность кондитерских изделий объясняется не только их экономичес- кой доступностью, разнообразным ассортимен- том и привлекательными вкусовыми качествами, но и способностью оказывать положительное эмоциональное влияние на человека. В стрессовых ситуациях люди потребляют больше сладкого. Это подтверждают результаты исследований, свидетельствующие о том, что за время пандемии COVID средний чек снизился, но продажа кондитерских изделий не упала [1—3 ]. Душевое потребление кондитерских изделий россиянами в г. Пищевая промышленность России является не только стратегически важной отраслью экономики, от которой зависит национальная безопасность и благополучие населения, но и выступает как объект международной торговли [9, 10].

А для жителей Чувашии - еще и очень близкое, родное, пронизанное гордостью за «нашу фабрику» и ее полюбившуюся далеко за пределами региона сладкую продукцию. И, уверен, в глубине души каждого из нас теплится чувство причастности к производству, которое сегодня является одним из лидеров кондитерской отрасли страны. И этому предприятию, принесшему Чебоксарам славу города, в котором кондитерское дело превратили в настоящее искусство, исполняется 80 лет. И эту дату, день рождения фабрики, с полным правом можно считать и днем рождения кондитерской отрасли Чувашии. Запуск производства сладкой, можно сказать, праздничной продукции в военное время нынешний генеральный директор фабрики Валерий Иванов оценивает как «верное, нацеленное на мирное будущее решение, которое укрепляло веру в победу над врагом, в светлое завтра», «подтверждение того, что страна даже в суровое время развивала экономику». И неслучайно на установленной в центре Чебоксар стеле «Город трудовой доблести», ставшей символом трудового подвига чебоксарцев в годы войны, есть и фотографии кондитерской фабрики.

Похожие статьи