Рецепт пирога рассыпчатого
Пирог рассыпчатый «бабушки Вари»
Сливочное масло убрать в морозилку, дождаться, когда оно станет твердым, после чего натереть его на крупной терке в миску, в которую уже просеяли муку. Перетереть руками до получения крошки из муки с маслом. Желток разболтать вилкой в холодной воде, добавить столовый уксус и соль. Размешать и вылить в миску с мукой. Перемешать руками до получения однородного теста. Делать это надо быстро, вымешивать недолго.
В семье, где готовят домашние десерты песочное тесто выступает фаворитом. Рецепты песочных пирогов в духовке простые в приготовлении, в составе масло, мука, сахар,соль и яйца. Замесите все ингредиенты. Тесто получается рассыпчатым от большого количества сахара и масла. Чтобы замесить его правильно используйте рецепт песочного пирога пошагово от Dr.
Очень вкусный пирог из мягкого песочного теста на сметане с хрустящей посыпкой и необычной начинкой из яблок, клюквы и апельсиновых цукатов по оригинальному рецепту бабушки Вари Варвары Васильевны Гусевой , моей бывшей соседки по дому, которая часто баловала нашу семью своей выпечкой. Минимум за день до приготовления пирога необходимо сделать яблочную начинку. Для этого яблоки помойте, очистите от кожицы и сердцевины, натрите на крупной терке. Положите получившуюся массу в металлическую кастрюлю с толстым дном объемом 1,5 л. Насыпьте туда сахарный песок и налейте холодной желательно фильтрованной воды мл. Закройте кастрюлю крышкой и дайте яблокам закипеть на среднем огне.
Похожие статьи
- Как правильно испечь пироги с капустой в духовке пошаговый рецепт
- Мясной пирог из слоеного теста в мультиварке рецепт
- Творожный пирог в домашних условиях воздушный - Как сделать твердый сыр в домашних условиях : Как
- Легкий рецепт пирога из дрожжевого теста - Дрожжевые пироги - 110 золотых рецептов!. Обсуждение на L