Стейк с яйцом рецепт

Как приготовить бифштекс с яйцом? Бифштекс с яйцом — маринованная говядина со специями, жареная с овощами и яйцом. Пошаговый рецепт приготовления бифштекса из говядины. Бифштекс с яйцом — простое и несложное блюдо из целого куска мяса.

Бифштекс с яйцом: пошаговый рецепт с фото

Когда-то в советских ресторанах рубленый бифштекс с яйцом был одним из знаковых блюд. Народ, не знакомый еще с бургерами, ту котлету уважал. Нужно сказать, что при внешней простоте, это довольно хитрое блюдо — оно делается из говяжьего фарша почти без добавления жира. И при жарке важно не пересушить мясо. Бифштекс может быть приготовлен на углях, на гриле или на сковороде. Разделите фарш на 4 равные части, из каждой сформируйте круглую котлету толщиной примерно 1,5 см.