Тартар рецепт простой

Соус тартар — это универсальный холодный соус на основе майонеза, который подают к рыбе и морепродуктам, но он также подойдет и к мясу, закускам, выгодно оттенит вкус овощных блюд. Классический рецепт соуса тартар имеет в своем составе свежеприготовленный майонез, соленые огурцы, чеснок и зелень. Предлагаем вам попробовать 3 варианта соуса, каждый из которых имеет свою вкусовую изюминку. Сначала приготовим домашний майонез.

20 рецептов самого вкусного тартара из говядины

Это блюдо готовят из мелко нарубленного сырого мяса, измельчённого лука и специального соуса, а подают с куриным желтком. У тартара насыщенный вкус с пряными нотками, довольно нежная текстура, которую желток делает ещё мягче и сливочнее. Только обязательно готовьте блюдо из хорошего, свежего мяса, в качестве которого вы уверены. В центре сделайте небольшое углубление и аккуратно поместите в него желток. Сразу же подавайте тартар к столу.

Приготовить соус «Тартар» дома?! Вы скажете — зачем? Его же можно приобрести в любом супермакете и даже в магазинчике за углом.

Видео рецепта
Тартар из говядины — популярное блюдо во многих культурах, и его популярность можно объяснить несколькими ключевыми факторами.
Завтрак должен быть сытным, сбалансированным и вкусным.
Классический соус тартар готовится на основе майонеза, который смешивается с разными добавками. Но иногда хочется обойтись без него, а кто-то просто избегает его в любом виде.