Зефир из яблок в домашних условиях рецепт
Домашний зефир из яблок простой
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
Готовим продукты для зефира. Яблочное пюре достаем из холодильника непосредственно перед приготовлением. Белки от яиц должны быть так же холодными.
- Как приготовить 🍏 яблочный зефир домашний
- Настоящий домашний зефир из яблок несомненно порадует ваших близких. Если все сделать правильно, он получится гораздо вкуснее магазинного, а вы будете точно знать, что входит в его состав.
- Смотрите видеорецепт с подробным описанием технологии приготовления классического яблочного зефира.
- Просто и вкусно. Существует масса вариантов приготовления яблочного зефира - на густом яблочном пюре, с использованием домашнего повидла или детского яблочного пюре, на основе пектина, агар-агара, желатина, без яиц, и даже с медом вместо сахара.
- Описание приготовления:
- Выпечка и десерты. Любое блюдо.
- Зефир из яблочного пюре - это вкусный десерт, который имеет легкую и мягкую на ощупь структуру, похожую на облачко.
- Воздушное, нежное облачко, которое тает во рту.
- Продукты для рецепта
- Готовим продукты для зефира.
- Не выкладывайте помногу фруктов в разогретое масло — лучше обжаривать их небольшими порциями. Если нет блендера, творожную массу можно протереть через сито.
- Самое сложное в приготовлении яблочного зефира своими руками — найти простой рецепт, который получится у всех. Для этого кондитер должен отработать технологию и передать точную граммовку ингредиентов.
Рецепты » Десерты и выпечка. Домашний зефир из яблок простой. Десерты и выпечка Зефир. Яблочное пюре грамм Сахар грамм Яичный белок 35 грамм Сироп: Сахар грамм Вода 75 мл. Чем лучше выпарить жидкость, тем плотнее получится зефир. Готовое пюре необходимо полностью охладить, убираем его в холодильник и желательно на часа.
