Аджика из помидор рецепт на зиму
Аджика из помидоров
Степень остроты аджики смело регулируйте самостоятельно, а если собираетесь заготовку сразу включить в меню, пропустите дополнительную стерилизацию и храните на полке холодильника. Разжигающая аппетит смесь отличается насыщенным перечно-чесночным ароматом, сочетается с птицей, горячим и холодным мясом, колбасными изделиями, подходит для добавки к борщам, соусам, подливам и всевозможным соте. Ингредиенты для приготовления аджики из помидор и перца на зиму:. Рецепт приготовления аджики из помидор и перца с чесноком:. Снимаем шелуху с чесночных зубцов, репчатого лука, разрезаем сладкие перцы для приготовления аджики подходят сорта любого цвета , вычищаем семена, срезаем мягкие перегородки и вместе с откалиброванными томатами промываем в холодной воде.
Добрый всем день! Все наверно любят аджику — пикантный соус, который придает остроту и аромат различным блюдам. Как ее только не называют: и «Кобра», и «Огонек», и «Горлодер»!
Приготовив однажды такую заготовку, как аджика со сливами и помидорами на зиму , вы будете готовить ее из года в год. Уверена, что все любители острых и пряных соусов ее оценят по достоинству. Все мы знаем, настоящая абхазская аджика готовится строго из перемолотого острого жгучего перца и каменной соли. Никаких больше добавок. Это и есть классический рецепт аджики, но такую аджику на сегодняшний день тяжело найти в продаже, разве что можно ее приготовить дома самостоятельно или же отправиться в гости к коренным жителям Абхазии.
Похожие статьи
- Рецепты для маринования зеленых помидор - Маринованные зеленые помидоры Домашние рецепты
- Слива варенье на зиму рецепт без косточек
- Салат огурцы с помидорами в масле на зиму - Фасолевый салат с консервированной рыбой, рецепт пригото
- Салаты на зиму по корейски с кабачком - Салаты из кабачков на зиму: рецепты приготовления