Блюда из дагестанской кухни рецепты
Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия
Кухня Дагестана удивительна тем, что она практически полностью состоит из национальных блюд. Местные жители привычной в других регионах России еде и европейской кухне предпочтут свою: курзе — пельменям, большой хинкал — котлетам с картофельным пюре, а салат из отварной фасоли — «Цезарю». При этом дагестанская кухня путешественникам, скорее всего, придётся по вкусу. Еда здесь домашняя и простая, без особых изысков, не слишком солёная и не очень острая. Национальная кухня Республики Дагестан необычайно разнообразна, так как включает в себя кулинарные традиции всех народов, которые живут на её территории.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Дагестанская кухня - это уникальное сочетание кавказских, тюркских и иранских кулинарных традиций.
- Традиционная дагестанская кухня
- Дагестанская кухня - это кухня 14 народностей и 14 этнических групп, живущих на территории Дагестана. Каждый район Дагестана придает свой особый колорит приготовлению любого национального блюда, самые распространенные их которых - чуду, хинкал и курзе.
- Горные условия проживания местного населения, повлияли на характер приготовления пищи.
- Это дагестанские лепешки с творогом, сыром и зеленым луком. Очень вкусно со сладким чаем или кофе.
Как готовят традиционное блюдо Дагестанской кухни - даргинское чуду. Делюсь рецептом. Туристам, кто решил перекусить в Дагестане, предложат чуду, как атрибут национальной кухни.
