Мясо с подливкой рецепт без томатной пасты пошагово
Гуляш с подливкой без томатной пасты рецепт фото пошагово и видео
В последнее время ко мне часто обращаются начинающие кулинары с вопросом: как приготовить подливку из говядины. Я с радостью поделюсь этим рецептом, который прекрасно подходит для повседневного рациона. Несмотря на то, что говядину считают жесткой, приготовленное по этому несложному рецепту мясо получается сочным и нежным.
Мясная подлива из свинины считается универсальной, ведь ее можно подать с любым гарниром из каш, овощей, макарон и т. Готовится за 30 минут, причем ее даже замораживают в отдельных контейнерах, чтобы всегда под рукой было уже готовое блюдо, а потом только разогревают его в нужное время в микроволновке буквально за 10 минут. Допустимо покупать не целые куски мяса, а обрезки — они стоят дешевле, и вам не придется зачищать их от жил и пленок, главное — обязательно нюхать продукт при приобретении. Если свинина с сальными прожилками, то растительное масло можно не использовать — просто вырежьте кусочки сала, измельчите и обжарьте на сковороде в первую очередь. Получится растопленный жир — смалец, на котором потом можно обжарить лук и кусочки мяса. Промойте кусок свинины, счистите с него жилы и пленки, нарежьте порционными кусочками — чем они мельче, тем быстрее потушатся.
Добрый день, уважаемые читатели! Сегодня на повестке дня — гуляш из свинины без томатной пасты. Эта вкусная мясная подлива — настоящая находка для тех, кто не любит вкус помидор в блюдах. Для приготовления этого блюда не нужен особый повод.
