Настоящий салат оливье рецепт

Традиционный салат оливье давно считается украшением новогоднего стола. Однако немногие знают его первоначальный рецепт и историю создания. Как появился легендарный салат и почему он уже больше века не теряет своей популярности, рассказываем в материале Styler. Легендарный салат получил название в честь своего создателя - французского шеф-повара Люсьена Оливье.

Настоящий французский рецепт оливье

Скоро Новый год и значит оливье будет на большинстве праздничных столов. Однако изначально он радикально отличался от "классического" рецепта. Нет ничего более традиционного для новогоднего стола, чем салат оливье. И хоть каждый год кулинарные блогеры предпринимают робкие попытки ввести в моду что-то новенькое, но оливье все равно оказывается на большинстве праздничных столов. Классический рецепт известен всем.

Салат оливье — самое востребованное блюдо на новогоднем столе. Однако, как это часто бывает, изначально это кушанье было мясной закуской, изобретенной бельгийским поваром Люсьеном Оливье в е годы XIX века. В салат оно превратилось совершенно случайно. Сегодня расскажем историю этого блюда, а также узнаем, как его готовили в середине ХХ века и какие рецепты хозяйки предпочитают сейчас.

Чем ближе зимние праздники, тем чаще хозяйки задумываются о том, чем накормить гостей. Исследуются модные тенденции на кухне, исследуются новые рецепты. Разумеется, не обходится без важного атрибута новогоднего стола, салата оливье. В каждой семье его делают по-своему. Кто-то готовит с колбасой, кто-то с мясом или рыбой.

Похожие статьи

• Как сделать кисло-сладкий соус для салата
• Вкусные лёгкие салатики рецепты
• Слоёный салат с курицей рецепты
• Салат огурцы с помидорами в масле на зиму - Фасолевый салат с консервированной рыбой, рецепт пригото