Равиоли с яичным желтком рецепт
Гигантский равиоли с сюрпризом
Возглавив титулованный ресторан Number One в отеле The Balmoral, новый шеф-повар Марк Дональд сумел удержать мишленовскую звезду, а это серьезное достижение. Его богатый международный опыт нашел отражение в новых блюдах ресторана Number One, приготовленных из лучших местных продуктов. Марк решил поделиться рецептом одного из них: красивой и изысканной закуски. Для удобства рецепт разделен на пять шагов. Инструменты и оборудование: Тканевое сито или пресс для картофеля Миксер Отсадочный мешок Чугунный котелок Машинка для пасты Кулинарная газовая горелка. Шаг 1: тесто г муки для пасты типа 00 50 г темной солодовой муки 6 яичных желтков 3 целых яйца.
Гордон Рамзи и его кухня. Пинта креветок с майонезом - рецепт из книги "Еда британских пабов" Гордона Рамзи. Зайдите в любой Английский паб, и вы, скорее всего, найдете в меню пинту креветок с майонезом. Эта лакомая закуска из Атлантического океана идеально подходит чтобы есть руками.
- Приготовление блюда по рецепту:
- Рецепт теста для равиоли с рикоттой готовим базовый. Из него можно делать любую пасту.
- Итальянскую кухню обожают многие.
- Я очень люблю морепродукты, грибы и сливочный сыр.
- Домашние равиоли с творогом и яичным желтком
- Телефон или почта.
- Яйца «в мешочек», как правило, варятся 4 минуты после того, как их опустили в кипящую, подсоленную воду яйцо обязательно должно быть комнатной температуры. Рис прекрасен тем, что он очень сговорчивый и любит дружить с другими ингредиентами, поэтому смело добавляйте любые овощи — кабачок, цукини, морковку, а также любые специи, которые пробуждают у вас.
- Тесто для равиоли. У меня остались желтки с меренгового рулета и я решила использовать их приготовив тесто для равиоли.
Перейти к содержимому. Ваша оценка:. Поделиться ссылкой: Tweet. Нравится Загрузка Подписаться Подписано.
