Рецепт пирожных эклер

Начнем с приготовления начинки для эклеров, берем куриные яйца, отделяем желтки от белков. В желтки вливаем молоко, ставим на плиту.

Пирожное «Эклер»

Очень важна консистенция теста. Так как яйца бывают разного размера, иногда достаточно 4 яйца, иногда необходимо 5 яиц. Готовое тесто должно быть эластичное, тяжело спадать с ложки. Ставить эклеры надо в хорошо прогретую духовку, во время выпечки дверцу не открывать. Из указанного количества ингредиентов получается 15 штук. Воду довести до кипения.

Вкусные рецепты. Бабаушкины заварные пирожные "эклеры" с кремом, в домашних условиях пошаговый рецепт. Рецепт: Тесто для пирожных: Вода - 2 стакана Масло сливочное - гр.

Профитроли - это маленькие круглые булочки примерно см в диаметре из заварного теста, пустые внутри. По желанию профитроли можно начинить сладкой начинкой: кремом, взбитыми сливками, мороженым, джемом. В этом случае, получатся маленькие пирожные, похожие на эклеры.

Похожие статьи

• Картинки пирожных для декупажа - Картинки для декупажа : Декупаж
• Простые рецепты тортов и пирожных
• Мыло в виде пирожных своими руками
• Поделки для украшения дачного участка своими руками - Схемы как связать чехол для телефона своими ру