Вкусная заготовка на зиму кабачковая икра - Икра кабачковая вкусная - рецепт с фото на Повар. ру

Категория: Заготовки Икра. Открыла сегодня последнюю баночку а заготовила 54 и не удержалась от публикации Категория: Закуски Закуски из овощей. Такого рецепта на сайте не нашла.

Как заготовить кабачковую икру

Lusika79 Поваренок 4 уровня. Всем привет! Предлагаю приготовить проверенный годами рецепт вкуснейшей кабачковой икры на зиму.

Кабачковая икра в домашних условиях - кормилица, иначе не скажешь…Это блюдо, давно уже ставшее легендарным, десятилетиями буквально спасало от голода советский народ — неказистые жестяные банки с икрой из кабачков украшали полки даже во времена тотального продуктового дефицита. Снимаем шляпу перед теми, кто придумал классический советский рецепт, но домашняя кабачковая икра все же вкуснее. Тем более, что ее приготовление не требует особых затрат и больших усилий. А кабачки по-прежнему - самый распространенный и дешевый овощ. И зима не за горами - пора готовить икру и закручивать в банки.

Рецептов икры множество, но я делаю из тех продуктов, которые оказались под рукой. Многие пишут, что икра является "капризной" заготовкой, но для меня этот рецепт прост, а заготовки "не капризничают", а стоят всю зиму и даже больше, не теряя своих вкусовых качеств. Подготовим все необходимые продукты. Кабачки моем и отрезаем хвостики. Морковь, лук, чеснок чистим и нарезаем кубиками.

Похожие статьи

• Как приготовить блюдо из морского гребешка - Как вкусно приготовить морские гребешки?
• Мойва вкусные рецепты
• Как вкусно приготовить печенку с подливкой - Блюда из мяса: рецепты с фото легкие в приготовлении
• Слива варенье на зиму рецепт без косточек