Маффины с черникой и шоколадом рецепт
Шоколадные маффины с черникой и шоколадом
Вот такая богатейшая штука получилась, эти шоколадные маффины с черникой. Они очень насыщенные — вкус яркий, незабываемо-шоколадный, вожделенно-тягучий, при этом сбалансированный и облегченный вкраплениями ягод — сочных, взрывных. Мне сложно описывать блюда, которые приводят меня в состояние восторга — кажется, что все подбираемые слова не отражают сущность. При том, что я лично совершенно равнодушна к шоколаду а скорее, даже не люблю его , эти шоколадные маффины с черникой не могут не заставить восхищаться. В них, между прочим, таится скрытая опасность: если в доме есть холодное молоко и эта свежая выпечка, считайте, что почти сразу не будет ни того, ни другого.
Их очень удобно брать с собой на работу или давать детям в школу. Благодаря специальным формочкам для маффинов эти кексики выглядят как веселые плиссированные юбочки. Да к тому же в горошек из темных ягод черники.
Смазать их слегка растительным маслом. В миске смешать просеяную муку, рыхлитель для теста, сахар, ванильный сахар и измельченый шоколад. В другой миске смешать яйца, кефир и сливочное масло.
