Вино из сливы
Сливовое вино в домашних условиях — 11 рецептов с пошаговым приготовлением
Каталог винных дрожжей Каталог оборудования Каталог ингредиентов. В приготовлении вина из сливы довольно требовательны и утомительны. Сливовый сок почти всегда нуждается в исправлении, сусло сложно фильтровать, оно может оставаться мутным месяцами, требуя постоянного декантирования, а перед дегустацией напитку требуется, по меньшей мере, полгода-год выдержки. Но вкус, аромат и букет готового сливового вина — настоящее удовольствие и оно стоит каждой потраченной на него минуты! Из кислых сортов лучше готовить вина сухие или полусладкие, а из сладких - вина десертные, крепкие. Впрочем, корректированием муста неосветлённый плодово-ягодный сок различными добавками любое сырьё можно уравнять.
Правильно сделанное вино из сливы с косточками запоминается характерным миндальным привкусом и легкой горечью. Хотя косточки содержат небольшое количество цианида и синильную кислоту, при соблюдении технологии приготовления готовый напиток получится безопасным, так как сахар нейтрализует вредные вещества, которых в сусле и так мало. Подходят любые спелые сливы, зачастую используются темные сорта: ренклод, венгерка, мирабель, канадская, поскольку они ароматнее и дают напитку красивый цвет, но желтые сливы: яичная, медовая белая, алтайская и другие тоже пригодны для виноделия. Плоды должны быть без гнили и плесени. Отбирать сырье нужно тщательно, поскольку даже одна плохая слива может испортить всю партию вина. Из-за высокого содержания пектина, делающего мякоть желеобразной, получить чистый сок проблематично, поэтому в сливовое вино всегда приходится добавлять воду.
- Вино из сливы с сахаром рецепт с видео
- Вино из сливы имеет густую консистенцию, тёплый вкус, приятный аромат и насыщенный цвет.
- Рецепты на День влюбленных.
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero.
- Польза и вред домашнего сливового вина
- Ни для кого не секрет, что любое приготовление вина в домашних условиях требует внимания и терпения.
- Домашнее вино из сливы сильно отличается от того, что продается в наших магазинах под похожим названием.
- Домашние виноделы и многие из тех, кто просто не доверяет магазинам, создают вино самостоятельно из каких угодно ягод и фруктов. И очень гордятся этим натуральным продуктом собственного производства, причём, из собранных своими руками ингредиентов.
| Состав / Ингредиенты: | 116 | Что делать, если варенье сварено, пироги уже испечены, а слива так и продолжает плодоносить? Ответ прост — готовьте домашнее вино из сливы. |
| Группа ВКонтакте | 413 | Вино из слив имеет тонкий вкус и аромат, напиток очень легко приготовить в домашних условиях, рецепт простой без водки, без дрожжей и без косточек. Домашнее вино из сливы, точнее классический рецепт сливового вина состоит из трёх ингредиентов — слива, сахар и вода. |
| 2. Вино из сливы с водкой | 315 | Этот напиток можно приготовить из разных сортов слив. |
| 242 | Хорошая новость для любителей домашнего виноделия: сегодня будем учиться готовить вино из сливы. Мы собрали 20 самых интересных рецептов, но всех их объединяет одно — простота и доступность! | |
| 396 | У Вас тоже урожай слив на подходе? Задался я вопросом, что с ними делать… Ну варенье-джемы-конфитюры точно не вариант. | |
| 132 | Домашнее вино из сливы нельзя назвать элитным алкогольным напитком, но его оригинальный ароматический букет и необычный вкус нравится многим. | |
| 495 | Домашнее вино из сливы нельзя назвать элитным алкогольным напитком, но его оригинальный ароматический букет и необычный вкус нравится многим. Полусухое или полусладкое сливовое вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, а сладкое можно подать к десерту. | |
| 440 | Чтобы получить качественный напиток, вам понадобится пресс для отжима сока и ягод. Именно этот аппарат является незаменимой частью в приготовлении домашнего вина. | |
| 415 | Все размещаемые материалы отражают исключительно мнения их авторов и могут не совпадать с мнением Администрации форума ХоумДистиллер. Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам. |
Не подведите меня». EDU МЕНЯЮЩИЙСЯ ОТКРЫТЫЙ ТЕКСТ ДЕЙСТВУЕТ! Меган сказала, больше не были шифрами, прижался к рулю и до отказа открыл дроссель, что пришлось вас разбудить! Кто он .
